巴萝莎谷旅游指南

南澳的巴萝莎谷（Barossa Valley）是澳洲其中一个最古老和最优质的葡萄酒产区。
撰文： Kris Madden 来源：南澳旅游局官网

巴萝莎（Barossa）是世上其中一个最佳的葡萄酒产区，有超过150家酒庄和80个酒窖。七个世代的葡萄种植者和酿酒者将这片肥沃的土地建立为澳洲最顶级的葡萄酒产区，在过去160年以来持续出产一流佳酿。骑着单车、摩托车、驾驶复古汽车、乘坐热汽球或直升机参观巴萝莎，沿路在澳洲部份最好的餐厅品尝美酒佳肴。在这个风景如画的村落群、连绵起伏的山丘 、石造教堂和葡萄园中，有一个美食世界正等候您去发掘。

交通

巴萝莎距离阿得莱德（Adelaide）以北约70公里（43英里），或超过一小时车程。很多旅行社都举办品尝巴萝莎美酒佳肴的行程。

在巴萝莎谷的必做之事

造访酒庄和酒窖
巴萝莎是澳洲数个最大的葡萄酒品牌的出产地，包括世界知名的 Penfolds、 Henschke Cellars、 Wolf Blass 和 Jacob’s Creek；还有大量正在生产下一代澳洲葡萄酒的新晋精品及工匠酒庄。其中一家国内最古老的 Seppeltsfield是世上唯一一家每年推出 百年 单一佳酿：Para 100 Year Old Vintage Tawny的酒庄。品味您的出生年份（Taste Your Birth Year） 之旅让您呷一口在您出生年份酿造的加强葡萄酒。您亦可以品尝在重要的历史时刻酿制的酒。在 Château Tanunda的巴萝莎小型酒庄中心（Barossa Small Winemakers Centre）试试超过20家小型酒庄的手艺。

跟随屠夫、烘焙师、酿酒人路径（Butcher，Baker，Winemaker Trail）
尽管巴萝莎以它出色的葡萄酒而远近驰名，它的季节性土产、工匠美食制造者和获奖餐厅亦十分著名。而 屠夫、烘焙师、酿酒人路径（Butcher，Baker，Winemaker Trail） 则适合以汽车或单车来个一日探索之旅。在 巴萝莎游客资讯中心（Barossa Visitor Information Centre） 拿一份地图，提起野餐盒，沿着路径将各站的美食都尽收囊中。找寻 Apex Bakery新鲜出炉的面包、 Barossa Valley Cheese Company的手工芝士、 Schulz Butchers 的传统烟熏肠，和 Zimmy’s Barossa Valley Produce的调味品。加上一瓶来自途经的路庄的葡萄酒，包括Penfolds、Jacob’s Creek和Seppeltsfield。

在巴萝莎用餐
巴萝莎从不缺大获好评的餐厅，当中包括处于 Chateau Yaldara 酒庄历史大宅的Hermann’s Restaurant，一边品尝高级餐点一边可以欣赏到北派拉河（North Para River）的优美景色。 The Louise 则在葡萄园区提供奢华的住宿，以及让客人得到澳洲其中一次最佳的地区用餐体验的Appellation Restaurant。菜单展示出在餐厅厨房花园所种植的季节性土特产，以及非同凡向的美酒清单。 The Louise亦提供量身订造的导赏团、私人品酒及烹饪班。

与当地人见面
在星期六早上前来，您会遇见一早出门在 巴萝莎农夫市场（Barossa Farmers Market）搜罗最佳食品的本地大厨、老饕和酿酒人。那里有 一众摊贩售卖由新鲜水果和蔬菜，到香草、特种面包和糕饼、蜜糖和橄榄油，乃至现焙咖啡等各种产品。而在巴萝莎势必一游的是 Maggie Beer’s Farm Shop，由其中一位 澳洲美食界 最受爱戴的人物所掌舵。她的店内有一系列自家制酱料、调味品、橄榄油、果酱、蜜饯、腌菜，以及其他更多产品。

在美丽的热汽球上飘流
在平静的清晨参加 汽球冒险之旅（Balloon Adventures） ，帮忙准备庞大的汽球并在风景如画的巴萝莎谷村落和葡萄园上空飘流，分享兴奋感受。回到地面后，在 Langmeil Winery内绝佳的汽酒举杯庆贺，并品赏美味早餐。

单车畅游巴萝莎
与 Barossa Bike Hire一起，将巴萝莎极美的风景与单车运动结合。他们会提供地图和路程建议，或参加一个导赏单车团，例如一日的咖啡师、啤酒酿造人、美酒单车团（Barista，Brewer，Wine Cycle Tour），轻松地走过平坦的17公里（10.5英里）路程，穿过私人拥有的葡萄园区，造访工匠咖啡制造师、酒庄和精品啤酒酿造厂。另一方面，本地的营办商 Segway Sensation 会提供机会让您在Seppeltsfield酒庄中驾驶赛格威电动车（Segway）。

沿着巴萝莎古迹径漫步
在巴萝莎古迹径（Barossa Heritage Trail）认识巴萝莎丰富的历史，它是一条来往安格斯顿（Angaston）和高勒（Gawler）行车路线，穿梭于努里乌特帕（Nuriootpa）、塔努达（Tanunda）和柏瑟尼（Bethany） 等古镇之间。您会途经名字令人心旷神怡的城镇，例如是 伊甸谷（Eden Valley）、快乐山脉（Mount Pleasant）和凤头鹦鹉谷（Cockatoo Valley）。在每个城镇中都有众多迷人的自助导览古迹步道，在 巴萝莎谷游客资讯中心（Barossa Valley Visitor Information Centre）的地图有详细的说明。在安格斯顿（Angaston）和高勒（Gawler）之间驾驶38公里（23.6英里）或30分钟便可完成路程，但视乎您想要在本地艺廊和古董店流连多久，您也可以将它变为一日游的。

参观附近的国家公园
当您以美酒佳肴填饱肚子后，或许是时候在巴萝莎谷附近其中一个 国家公园 走动消化一下。凯尔保护区公园（Hale Conservation Park）、凯撒斯图尔保护区公园（Kaiserstuhl Conservation Park）和沙溪保护区公园（Sandy Creek Conservation Park）全都提供灌木丛步行径和观察土生澳洲动物的机会。在凯撒斯图尔保护区公园有两条绝佳的步道：需时一小时，长两公里（1.25英里），围绕着森林走的桉树（Stringybark）步道；以及更有挑战性的瓦洛瓦（ Wallowa）远足径，专为有经验的丛林徒步者而设，长9.4公里（5.8英里），来回需要四小时。登山的回报是巴萝莎谷的壮丽景观、遇见西方灰袋鼠和土生雀岛如吸蜜鸟、玫瑰鹦鹉和吸蜜鹦鹉等的甜美歌声。

参加各种节庆活动
全年均是造访巴萝莎的好时机，但在区内有节庆活动举行时前往，则让人更兴奋。四月的 巴萝莎美酒节（Barossa Vintage Festival） 为庆祝收割葡萄和出产美酒而举行。它是澳洲最大型而且最历史悠久的葡萄酒旅游活动，在2017年将举办第70届。九月的 巴萝莎美食周末（Barossa Gourmet Weekend） 展示出巴萝莎最好的美酒佳肴，酿酒商和生产商会主办一连串特别活动去庆祝春天到来。